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GUIDA  alla  SALUTE con la Natura

"Medicina Alternativa"   per  CORPO  e   SPIRITO
"
Alternative Medicine"
  for  BODY  and SPIRIT
 

 
 


TIRAMISU'
 

Ingredienti:

6 tuorli d’uovo; 
1 uovo intero;
150 gr. di zucchero di canna; 
500 gr. di mascarpone oppure robiola o filadelfia; 
1 confezione di savoiardi o di pavesini; 
½ litro di caffe'.
Fare il caffe', zuccherare poco e farlo raffreddare.
Montare i tuorli, l’uovo ed i 150 gr. di zucchero a “crema” ben gonfia; amalgamare a cucchiaiate il mascarpone od i formaggi scelti.
Spalmare il fondo di una teglia con la metà della “crema” ricoprire con i biscotti inzuppati nel caffe' e crema, ricoprire con al rimanente crema; mettere in frigo per 2 ore.
Prima di servire spolverizzare con cacao amaro la parte superiore.